Cultive comida: dicas para replantar vegetais na sua horta
Você sabia que alguns vegetais que compõem as cestas da Diferente podem ser replantados a partir dos talos, raízes ou até por pequenos brotos?
Pois é, basta um recipiente de água e vasos com terra para dar um destino diferente a pedaços de alimento que iriam para o lixo.
Dá uma olhada nessas dicas e se inspire a começar (ou aumentar) seus cultivos, o melhor de tudo é que você não precisa ter muito espaço pra ter uma horta em casa:
Replantando batata doce e inhame
Estimule o desenvolvimento das raízes colocando-os num pote de vidro com água no fundo, deixe apenas o fundo do vegetal encostado na água, até que as raízes comecem a aparecer.
Fica ainda mais fácil quando a batata ou o inhame já apresentam pequenos brotos, sabe?
Os tubérculos podem ser plantados quando as raízes estiverem com mais de 5 cm de tamanho, enterrando-os em vasos de 30 cm de profundidade, preenchidos com terra fofa.
Faça o mesmo com o gengibre, açafrão e demais raízes ou tubérculos.
Uma dica: por suas folhas, a batata doce costuma ser usada também de forma ornamental, e além de lindas, suas folhas são comestíveis, você pode prepará-las refogadas.
Fazendo mudas de manjericão e hortelã
Escolha os galhos, tire quase todas suas folhas, mantendo só as superiores, e deixe-os em um recipiente de vidro, preferencialmente escuro, com o caule submerso na água.
Troque a água a cada dois dias, em algumas semanas as raízes deverão aparecer, momento ideal pra levar suas novas mudinhas à terra.
Essa técnica também funciona pra maioria dos temperinhos, como alecrim, orégano e alfavaca.
Plantando alho poró, cebolinha e cebola a partir da raiz
Para reproduzir esses dois vegetais corte a cerca de 2cm da base, aquele pedacinho de onde saem as raízes, e deixe encostadas na água, com cuidado para que a superfície não fique submersa (caso necessário, use palitos pra manter apenas a base em contato com a água).
Faça o mesmo com alfaces, repolho ou acelga.
Vá trocando a água e em cerca de 10 dias a nova planta começará a se desenvolver, transfira para um vaso de, pelo menos, 20 cm de profundidade e colha suas novas hortaliças em poucos meses!
Produzindo folhas de beterraba e cenoura
O plantio desses vegetais é simples, corte o topo deles, de onde saem as folhas: basta um pedacinho de cerca de 5 cm.
Deixe-as em contato direto com a água, igualmente cuidando pra que não fiquem submersas.
Assim que as folhas brotarem, o que deve acontecer depois de cerca de 10 dias, plante as novas mudas em vasos de 25 cm de profundidade.
O mesmo funciona para verduras como salsão!
Aproveite pra consumir as folhas, adicionando seus brotos crus numa saladinha ou cozinhando as folhas maiores.
Dicas de cultivo para ter uma horta em espaços pequenos
Você não precisa de um espaço enorme pra colocar em prática experimentos de replantio!
Dá uma olhada nessas dicas divulgadas pela Embrapa Hortaliças para que suas novas mudas se desenvolvam bem:
- Escolha vasos de tamanhos apropriados para as necessidades de cada espécie.
- Acomode os vasos em lugares bem iluminados, as plantinhas em geral precisam de várias horas de sol pra crescerem.
- Regue na medida certa, sem encharcar a terra, observando a influência do clima e da temperatura na umidade: em dias quentes as plantinhas necessitam de mais água.
- Mantenha o solo bem adubado, pode ser com húmus,
- Em espaços pequenos doenças ou insetos podem rapidamente se espalhar para todas as plantas, se atente e utilize defensivos naturais pra controlar desequilíbrios.
- Mesmo que não vá colher grandes quantidades de alimento, considere plantar algumas mudinhas para decorar o ambiente ou simplesmente acompanhar o crescimento delas, as crianças vão adorar a experiência!
E aí, já decidiu qual vegetal da sua próxima cesta da Diferente vai experimentar plantar?
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